Domenica pomeriggio, giornata bruttissima, ha piovuto tutto il giorno, giornata giusta per fare questi mini plumcake con le mele semplici e buoni e anche morbidissimi! ottimi con il thé del pomeriggio.
Questo tipo di giornata è la rovina per me perché l’unica cosa che mi viene da fare è accendere il forno e fare dolci.
Questo tipo di giornata è la rovina per me perché l’unica cosa che mi viene da fare è accendere il forno e fare dolci.
Mini Plumcake Soffici con le Mele
Print RecipeIngredienti
- Per 9 plumcake da cm. 7,5 x 4,5
- 90 gr. di farina
- 60 gr. di fecola
- 100 gr. di zucchero
- 2 uova
- 80 gr. di burro morbido
- 1 pizzico di vanillina
- 3-4 cucchiai di latte
- 1/2 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 2 mele
Istruzioni
1
Separa i tuorli dagli albumi.
2
Lavora il burro morbido con lo zucchero fino a renderli soffici, aggiungi 1 uovo alla volta facendolo bene amalgamare al composto prima di aggiungere l'altro.
3
Setaccia la farina con la fecola, il lievito, la vanillina e aggiungili al composto di burro, zucchero e uova alternandolo con il latte.
4
Monta gli albumi a neve ferma con il sale e incorporali al composto appena preparato, facendo attenzione a non smontarli.
5
Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili.
6
Imburra e infarina gli stampini da plumcake e riempili per 2/3 con il composto decora con le fettine di mele.
7
Metti in forno caldo a 180°C per 15-20 minuti.
34 Commenti
silvia moraca
22 Gennaio 2013 at 13:26Come sono invitanti!
Saranno di sicuro una bontà!
Buon pomeriggio!
Valentina
22 Gennaio 2013 at 13:30wow ma sono magnifici!!! compliemtni!
Memole
22 Gennaio 2013 at 13:37Deliziosi!!!
paola
22 Gennaio 2013 at 13:41mamma mia che buoni, sembra di sentirne il profumo. Un bacione
Irma la dolce
22 Gennaio 2013 at 13:50mmmm…arriva il profumo fin qui!! Saranno deliziosi..Brava!!
Valentina
22 Gennaio 2013 at 14:04Stefania, questi plumcake sono bellissimi e golosi, mi sembra di sentirne il profumo! 😀 Complimenti, ti abbraccio forte e ti auguro una splendida giornata :**
Alessia Casarotti
22 Gennaio 2013 at 14:18Se queste sono le conseguenze… W la pioggia! 🙂
Si vede che sono sofficissimi, brava Stefy!
Alessia
Profumi di Pasticci
22 Gennaio 2013 at 14:53ottimi questi plumcake…morbidi morbidi
Alessia
22 Gennaio 2013 at 14:55Bellissimi gli stampini e i plumcake soffici e buoni, complimenti Stefy!!!
Un bacio.
Simo
22 Gennaio 2013 at 15:05si vede che sono sofficiosissimi…io i dolci con le mele li adoro letteralmente!
Federica Simoni
22 Gennaio 2013 at 15:16mmmmmmmmm..super mega soffici!!
Roberta Morasco
22 Gennaio 2013 at 15:27Concordo con te..anche io con giornate di pioggia..accendo il forno!!!
Bellissimi, sofficiosi e buoni!!!
😉 Roberta
Ely
22 Gennaio 2013 at 16:44Cara ho giusto preparato adesso il té!! Ne posso prendere una? Adoro le mele e le tue tortine sono deliziose tesoro!! Ti abbraccio e ti mando un bacione!
Angie
22 Gennaio 2013 at 16:51Uuuuh, sì, si vede proprio che sono sofficiosi!!
un bacione
Terry
22 Gennaio 2013 at 17:00Golosissimi. Anche a me in queste giornate invernali piace mettermi davanti ai fornelli e cucinare … per questo che poi bisogna mettersi a dieta per l'estate!! Bacio
Cristina D.
22 Gennaio 2013 at 17:36Anch'io ho questi stampini ! E pure io quando piove adoro sfornare qualcosa di buono
stregaveranellacucinadiunastregamoderna
22 Gennaio 2013 at 17:37Ciao cara, ma che belli!!!!!!!! Non ho gli stampini però! Pensi che si possa fare in versione over size? Oppure nei pirottini tipo muffin? Help.
Mariangela Circosta
22 Gennaio 2013 at 18:27Che bella idea Stefania, sono molto carini presentati così'. Brava
la cucina della Pallina
22 Gennaio 2013 at 20:21che sofficiosi!!! prenoto per la colazione:-) ho solo gli stampini per miniplumcake di carta, provo a farli sperando non si aprano!
carmencook
22 Gennaio 2013 at 20:35Hai presente Homer Simpson davanti alla sua ciambella?
Beh in questo momento mi sento un pò così!!
Bravissima Stefania, sono delle nuvole golosissime!!
Un bacione e buona serata
Carmen
Faby
22 Gennaio 2013 at 20:45Ho giusto gli stampini adatti mi segno la ricetta…devono essere proprio golosissimi…ciaoooo Faby
Patrizia
22 Gennaio 2013 at 21:25che belli! si vide già dalla foto quanto sono soffici!!!
CherryBlossom
22 Gennaio 2013 at 22:30buonissimi questi mini plumcake! anche qui continua a piovere 🙁
un caro abbraccio
😀
sabrina
http://mycherrytreehouse.blogspot.it/
cadè
22 Gennaio 2013 at 22:31Deliziosi questi mini plumcake, devono essere buonissimi!
Zonzo Lando
23 Gennaio 2013 at 8:42Ciao!! Ma che belli che ti sono venuti!!! E poi ti già che passo di qui ti volevo invitare al nostro primo giveaway! Spero tanto che tu possa partecipare. Un bacione e buona giornata!!!
Il profumo dei colori
23 Gennaio 2013 at 11:31anche qui piove da un pò di giorni,
e domenica anche io mi sono data ai dolci!!!!
la tua ricettiva sembra niente male!!
al prossimo post. Nahomi
mani di fata
23 Gennaio 2013 at 12:14mi sembra di sentire il profumo!!!! che bontà
Michela
23 Gennaio 2013 at 15:15bellissimi!!! e pure squisiti!!! ne è rimasto uno? 😉
Eleonora
23 Gennaio 2013 at 15:57Ecco la ricetta giusta per il mio nuovo stampo!! Ciao Eleonora
Ines
23 Gennaio 2013 at 21:00Che bellini questi plumcake!! Anche a me viene sempre voglia di mettermi ai fornelli quando piove… è un modo per coccolarci!:D
Sta ximo
23 Gennaio 2013 at 22:14Ciao,
ti ho appena inserita tra i "nuovi" FoodBlog che ho scovato in rete… spero di non aver fatto una ripetizione, ma siamo così tanti!!!
http://www.lospaziodistaximo.com/2013/01/foodblog-it-nuovi-arrivi-dalla-alla-l.html
Simona
Miss Mou
24 Gennaio 2013 at 13:20Ma sai che te li rubo di sicuro? Ho appena acquistato delle formine per mini plumcake!
Cristina
25 Gennaio 2013 at 15:18Sono belli belli e dall'aspetto di sicuro buonissimi ^_^
marifra79
25 Gennaio 2013 at 23:04Sono davvero belli e quanto soffici devono essere! Se posso consolarti anche da me piove da un pò di giorni, voglia di uscire è pari a zero:(
Ancora complimenti per i plumcakes, un abbraccio