Biscotti

Coniglietti di Pasqua

Questi biscotti li regalo anche se solo virtualmente, vista distanza che ci separa, alle mie amiche Antonella e Daniela che hanno setacciato la città di Bolzano per trovarmi questi stampini.
Nonostante ne abbia tantissimi ne cerco sempre di nuovi e loro sono state carinissime hanno passato in rassegna tutti i negozi di articoli per la casa di Bolzano per trovarmi gli stampini di questi coniglietti.
Ragazze potete prendere anche le pesche.

Coniglietti di Pasqua

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Cooking Time: 30 minuti circa

Ingredienti

  • 400 gr. di farina
  • 120 gr. di zucchero a velo
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 200 gr. di burro freddo
  • 1 uovo
  • 1 presa di sale
  • Per farcire e decorare
  • Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato
  • decori di zucchero

Istruzioni

1

Per la frolla

2

Metti nel recipiente della planetaria lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato e il burro tagliato a pezzetti, aziona la planetaria con la frusta a K e lavora gli ingredienti per qualche secondo, aggiungi l'uovo e continua a lavorare, infine aggiungi la farina e continua a lavorare finché tutti gli ingredienti si saranno amalgamati.

3

Togli la pasta dalla planetaria, dai una rapida lavorata alla pasta sul tavolo, forma un panetto e metti a riposare in frigo per almeno un'ora.

4

Stendi la pasta di uno spessore di circa 3 mm. ritaglia i biscotti con gli stampini, mettili su una placca da forno rivestita con carta forno e fai riposare sempre in frigorifero ancora per 30 Minuti. 

5

Metti in forno caldo a 170 gradi finché cominceranno a colorarsi sotto.

6

Quando si saranno raffreddati farciscili con crema spalmabile alle nocciole o quello che preferisci, unisci 2 a 2.

7

Decora con perle di zucchero facendole aderire con una goccia di glassa fatta con zucchero a velo e una goccia di acqua.

 

A presto Stefania

 

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24 Commenti

  • Rispondi
    LaRicciaInCucina
    25 Marzo 2014 at 9:07

    Questi coniglietti sono un'ammmoreeeeeeeeeeee!!!!!! Bellissime le formine che hai usato ma anche carinissime le decorazioni. BRAVISSIMA!!!

  • Rispondi
    Federica Simoni
    25 Marzo 2014 at 9:45

    Belli? bellisssssssssssssssssssssssimisssssimissimi!!!! ^____^

  • Rispondi
    frollaecioccolato
    25 Marzo 2014 at 10:05

    Carinissimi davvero Stefaniaaaaaaaaaaaaaaa quest'anno potrebbe essere un dolce pensierino rivolto al mio cucciolo LEONARDO, pronipote ricordi?, visto che l'uovo di cioccolata e' escluso onestamente anche i biscotti ma eventualmente questi potrebbero mangiarli papa' Luca e mamma Ele……. serena giornata Giovanna

  • Rispondi
    Miss Mou
    25 Marzo 2014 at 10:43

    Sono dolcissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii <3 Ne vorrei un milione.

  • Rispondi
    la cucina della Pallina
    25 Marzo 2014 at 10:48

    sono carinissimi, i bimbi ne sandrebbero matti!

  • Rispondi
    LaEle - Dolce Salsarosa
    25 Marzo 2014 at 12:13

    sono bellissimissimi!!!troppo carini!

  • Rispondi
    Luca Monica
    25 Marzo 2014 at 12:40

    E ci credo che non hai resistito…sono spettacolari…anch'io setaccerei la mia città fossi sicura di trovarli!!!
    Anche se poi sicuramente non otterei il tuo risultato…sono favolosi…elegantissimi…e una vera bontà!!!

    Un abbraccio
    monica

  • Rispondi
    paola
    25 Marzo 2014 at 12:51

    che belli,bellissimi, spettacolari, luminosissimi, hanno una luce le tue foto strabiliante, un bacione

  • Rispondi
    Dolci a gogo
    25 Marzo 2014 at 12:51

    Sono proprio deliziosi cara oltre che golosi e simpatissimi da regale magari per Pasqua altro che uovo:D!!Bacioni,Imma

  • Rispondi
    Seleny Luna
    25 Marzo 2014 at 13:38

    ma come sono carini questi coniglietti!!^_^..e quanto saranno buoni!^_^

  • Rispondi
    Anonimo
    25 Marzo 2014 at 13:49

    Carinissimi! Scusa, come hai fissato le decorazioni?

    • Rispondi
      developer
      25 Marzo 2014 at 18:13

      Soltanto con un po' di zucchero a velo con un goccio di acqua praticamente una goccia di glassa!!
      Ciao grazie!

  • Rispondi
    Mary
    25 Marzo 2014 at 14:06

    Che meraviglia questi coniglietti…le tue amiche sono state proprio carine, li vorrei anch'io questi stampini!! E' una bellissima e dolcissima idea per Pasqua! Sono favolose anche le pesche cara! Un bacione, Mary

  • Rispondi
    cinzia fiore
    25 Marzo 2014 at 14:21

    Cosa c'e' di piu' divertente che cercare stampini e attrezzini vari per dolci !!!!!
    Tutta la composizione e' tenerissima !!!!! Sei brava !!!! Baci !

  • Rispondi
    Daniela
    25 Marzo 2014 at 15:12

    Ci credo che li volevi: sono bellissimi e anche tanto simpatici 🙂
    Bravissima.

  • Rispondi
    Cuoca tra le Nuvole
    25 Marzo 2014 at 15:46

    Questi stampini sono carinissimi. Le tue amiche sono state dolcissime, bellissimo regalo, e regalo ancor più bello il tempo che hanno speso per farti felice.

  • Rispondi
    Pasticciando!!
    25 Marzo 2014 at 16:53

    Ma che carini!!! 🙂

  • Rispondi
    carmencook
    25 Marzo 2014 at 17:37

    Troooooppo carini!!
    Bravissima Stefania!!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

  • Rispondi
    ~ Inco
    25 Marzo 2014 at 21:05

    simpaticissimi i coniglietti di Pasqua..è un peccato mangiarli.
    Buona serata.
    Inco

  • Rispondi
    Tortino al Cioccolato
    25 Marzo 2014 at 21:31

    troppo carini!!! le tue amiche sono state fantastiche 🙂

  • Rispondi
    Mimma e Marta
    27 Marzo 2014 at 9:35

    Quanto sono belli questi coniglietti, davvero…è un peccato decapitarli ;-(

  • Rispondi
    Morena
    27 Marzo 2014 at 12:59

    Che carine che sono state a cercarti questi bellissimi stampini!!! E sono davvero carini carini!!! Ovviamente tu li hai usati in modo divino creando questi dolci coniglietti!!! Belli davvero!!
    Un bacio!!!!

  • Rispondi
    Sara by Dolcizie
    7 Aprile 2014 at 13:38

    bellissimiiiiiiiiiiiiiiiiii

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