Creme e confetture

Crema Spalmabile alle Nocciole e Cioccolato

Il cioccolato si sa, è da sempre il confort food e questa crema spalmabile alle nocciole e cioccolato lo è di sicuro, non puoi non sentirti meglio dopo averla gustata. Molto simile alla nota crema spalmabile che si trova in commercio e che tutti conosciamo, ma si sa l’ home made ha un’altro sapore.
Buonissima così, ottima per farcire biscotti, crostate, pane ecc…

 

Crema Spalmabile alle Nocciole e Cioccolato

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Ingredienti

  • 100 gr. di nocciole spellate e tostate
  • 100 gr. di zucchero di canna
  • 50 gr. di cacao amaro in polvere
  • 70 gr. di burro di ottima qualità
  • 150 gr. di cioccolato al latte di ottima qualità
  • 100 ml. di latte fresco intero

Istruzioni

1

Metti nel mixer le nocciole con lo zucchero di canna e trita il più finemente possibile, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

2

Fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte con il burro, quando saranno ben sciolti e amalgamati aggiungi il cacao in polvere setacciato e il latte a filo.

3

Mescola bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio.

4

In un recipiente metti le nocciole tritate con lo zucchero e aggiungi il cioccolato fuso con il resto degli ingredienti, fai amalgamare bene tutti gli ingredienti mescolando con una frusta finché otterrai un composto liscio e omogeneo.

5

Distribuisci la crema nei vasetti e quando si sarà raffreddata tappali.

Finita…

 

 

A presto…Stefania

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11 Commenti

  • Maria
    8 Febbraio 2014 at 10:59

    WOW CHE MERAVIGLIA !!!!!!!!!!!!!!!! VIEN VOGLIA DI MANGIARLA A CUCCHIAIATE ……..BRAVISSIMA E BUONA DOMENICA

  • Federica Simoni
    8 Febbraio 2014 at 13:03

    che goduria!! ^__^ buon we

  • Daniela
    8 Febbraio 2014 at 13:08

    Caspita che bontà 🙂 Viene voglia di affondare il cucchiaio…mmmmm buonissima!!!!

  • Il profumo dei colori
    8 Febbraio 2014 at 13:45

    Una vera tentazione questa crema!!! Il rischio di mangiarla a cucchiaiate è veramente alto !!! Un abbraccio Nahomi

  • MARI Z.
    8 Febbraio 2014 at 15:03

    Deliziosa "ancora di salvezza" nelle giornate NO!
    golosità all'ennesima potenza!! 🙂

  • Tortino al Cioccolato
    8 Febbraio 2014 at 22:40

    Mmmm che golosità!!!

  • Annalisa B
    9 Febbraio 2014 at 8:05

    Che favola!!! Mi ci tufferei!!
    Buona domenica:)

  • terry giannotta
    9 Febbraio 2014 at 13:54

    Dico sempre che prima o poi devo provare a fare la crema di nocciole … sai cosa? che ho paura che me la mangio tutta in una volta 🙁 Sono una golosona, come si fa a resistere? Un abbraccio Stefania

  • Francesca P.
    9 Febbraio 2014 at 17:51

    Proprio oggi guardavo sulla mensola il libretto sulle creme spalmabili e mi dicevo "non ne ho ancora fatta nessuna", con l'acquolina in bocca perchè avevo già segnato varie ricette… tu arrivi come sempre puntuale a solleticarmi palato e idee… 🙂

  • Lilli nel paese delle stoviglie
    9 Febbraio 2014 at 18:49

    Cosa dire? una drogata di cioccolato non può che amare, adorare, venerare una crema così, me la mangerei subito tutta! belle foto!

  • coccolatime
    9 Febbraio 2014 at 20:47

    che spettacoloooooooooooooooooooooooooo!!!!

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