Crostate/ Torte alla frutta

Crumble di Ciliegie con Crema alla Panna Acida

Crumble di Ciliegie con Crema alla Panna Acida

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Serves: 6 Cooking Time: 35 minuti

Ingredienti

  • Per una teglia di cm. 18x18
  • Per il crumble 
  • 200 gr. di farina
  • 90 gr. di burro morbido
  • 120 gr. di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito
  • Per la crema alla panna acida
  • 130 gr. di panna acida
  • 50 gr. di zucchero
  • 1 uovo
  • 15 gr. di farina
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 300 gr. di ciliegie da pulire

Istruzioni

1

Lava, asciuga e togli il nocciolo alle ciliegie dividendole a metà.

2

Crumble

3

In un recipiente metti la farina, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.

4

Aggiungi il burro a pezzetti e lavora il tutto con le mani per formare un impasto a briciole.

5

Rivesti la teglia con carta forno, stendi 3/4 dell' impasto sopra la carta e compatta bene.

6

Per la crema alla panna acida

7

Mescola L'uovo con lo zucchero, la farina e infine unisci la panna acida, versa la crema ottenuta sul cumble steso, distribuisci sopra le ciliegie e infine distribuisci sopra il crumble rimasto.

8

Metti in forno caldo a 180° per circa 35 minuti o comunque finchè il crumble sarà dorato.

9

Far raffreddare prima di tagliare a quadrati.

 

A presto Stefania

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5 Commenti

  • Rispondi
    Unafettadiparadiso
    22 Giugno 2015 at 6:23

    Quanto mi piace questa ricetta, quel cestello di ciliegie le mangerei tutte tutte.
    Buona giornata cara.

  • Rispondi
    paola
    22 Giugno 2015 at 12:14

    divino a dir poco,complimenti deliziosissimo,beava,un bacione

  • Rispondi
    Daniela
    22 Giugno 2015 at 12:16

    Come mi piace questo dolce con le ciliegie………..
    Bravissima 🙂

  • Rispondi
    laura
    23 Giugno 2015 at 12:45

    Da non credere ma sabato ho trovato da me la panna acida (prima volta che la vedo in questi posti sperduti..) e allora voglio provarla subito con questa ricetta 🙂

  • Rispondi
    Paola Sabino
    5 Aprile 2016 at 5:51

    Adoro i crumble e mi piacciono moltissimo in versione estiva. Viene voglia di addentare lo schermo 🙂

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