Biscotti di Natale

Pezzi di Sogno Traumstücke alla Cannella e Caramello – Biscotti di Natale 14

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Ultimo dei biscotti per questo Natale. Anche in questa versione sono davvero ottimi!

Pezzi di Sogno Traumstücke alla Cannella al Caramello

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Serves: ca. 50 pezzi Cooking Time: 15-16 minuti

Ingredienti

  • 250 gr. di farina 00
  • 125 gr. di burro
  • 90 gr. di zucchero integrale di canna Muscovado fino
  • 3 tuorli di uova medie
  • 1 cucchiaino di cannella
  • Inoltre
  • zucchero di canna per rotolare i biscotti

Istruzioni

1

Nel recipiente della planetaria, o su una spianatoia, lavora il burro con lo zucchero di canna.

2

Aggiungi i tuorli e la cannella.

3

Infine la farina. lavora il tutto velocemente.

4

Forma un panetto, avvolgilo con pellicola trasparente e mettila a riposo in frigo per circa 1 ora.

5

Con delle porzioni di pasta forma dei rotoloni di circa 1 cm. e 1/2 di spessore.

6

Taglia a pezzetti di circa 1 cm. e 1/2 di lunghezza.

7

Fai rotolare i pezzetti tagliati sullo zucchero di canna.

8

Metti i pezzi rotolati nello zucchero di canna su una placca da forno rivestita con l'apposita carta e fai cucinare in forno caldo a 170° per circa 15-16 minuti.

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1 Commento

  • Rispondi
    sandra
    27 Dicembre 2018 at 7:38

    Che buoni!

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