Ultimo dei biscotti per questo Natale. Anche in questa versione sono davvero ottimi!
Pezzi di Sogno Traumstücke alla Cannella al Caramello
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- 250 gr. di farina 00
- 125 gr. di burro
- 90 gr. di zucchero integrale di canna Muscovado fino
- 3 tuorli di uova medie
- 1 cucchiaino di cannella
- Inoltre
- zucchero di canna per rotolare i biscotti
Istruzioni
1
Nel recipiente della planetaria, o su una spianatoia, lavora il burro con lo zucchero di canna.
2
Aggiungi i tuorli e la cannella.
3
Infine la farina. lavora il tutto velocemente.
4
Forma un panetto, avvolgilo con pellicola trasparente e mettila a riposo in frigo per circa 1 ora.
5
Con delle porzioni di pasta forma dei rotoloni di circa 1 cm. e 1/2 di spessore.
6
Taglia a pezzetti di circa 1 cm. e 1/2 di lunghezza.
7
Fai rotolare i pezzetti tagliati sullo zucchero di canna.
8
Metti i pezzi rotolati nello zucchero di canna su una placca da forno rivestita con l'apposita carta e fai cucinare in forno caldo a 170° per circa 15-16 minuti.
1 Commento
sandra
27 Dicembre 2018 at 7:38Che buoni!