Cuori al cocco e lampone

Metti nel recipiente della planetaria il burro morbido e lo zucchero.

Lavora assieme, aggiungi poi la farina mischiata al cocco.

Lavora il tutto velocemente e stendi subito la pasta senza far riposare perché diventerebbe difficile da stendere.

Stendi di uno spessore di ca. cm 0,5 e ritaglia a forma di cuori.

Cuoci in forno a 175°.

Farcisci con confettura di lamponi, chiudi due a due.

Intingi per metà nel cioccolato.

Decora con il cocco prima che il cioccolato si asciughi.