Il budino di semolino, uno dei miei “dessert” preferiti oggi me lo appunto anche qui. A me piace troppo se non lo conosci ti consiglio di provarlo.
Budino di Semolino
Print RecipeIngredienti
- 600 ml. di latte
- 100 ml. di panna fresca liquida
- 45/50 gr. di zucchero
- l'interno di 1/2 di bacca di vaniglia
- 60 gr. di semolino
- 1 pizzico di sale
- Inoltre
- fragole o lamponi o qualsiasi altra frutta a piacere
Istruzioni
1
In un recipiente metti il latte, la panna, il sale, l'interno di 1/2 bacca di vaniglia e lo zucchero.
2
Appena prende il bollore aggiungi il semolino a pioggia mescolando continuamente con una frusta.
3
fai bollire per circa 2 minuti finché inizierà ad addensarsi.
4
Versa in stampini da budino oppure vasetti di vetro e fai raffreddare.
Note
Buono al naturale, buonissimo con le fragole fresche tagliate a pezzettini.
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