Biscotti

Cookies al Doppio Cioccolato e Nocciole

Questi biscotti li ho visti su un giornale di cui ho solo la pagina e che tenevo là con l’idea di farli prima o poi.
In questo periodo ho un sacco di cioccolato da provare e così in due secondi ho deciso: li faccio. Sono abbastanza veloci e facili..e anche buoni!

Cookies al Doppio Cioccolato e Nocciole

Print Recipe

Cooking Time: 20 minuti

Ingredienti

150 gr. di zucchero di canna
120 gr. di farina
150 gr. di nocciole tritate grossolanamente
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
60 gr. di burro
2 uova
250 gr. di cioccolato fondente
50 gr. di cioccolato bianco in gocce o pezzetti
70 gr. di cioccolato fondente in gocce o pezzetti

Istruzioni

Metti i due tipi di cioccolato in gocce o a pezzetti nel freezer.

Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro e fai raffreddare un poco.

Sbatti leggermente lo zucchero con le uova, aggiungi il cioccolato fuso e leggermente raffreddato, amalgama bene il tutto e unisci la farina setacciata con il lievito e le nocciole.

Infine aggiungi all'impasto il cioccolato fondente e quello bianco che avevi messo nel freezer, trattenendone 1/3.

Con l'aiuto di un cucchiaio forma dei mucchietti di impasto su carta forno distanziandoli, cospargili con i due tipi di gocce di cioccolato rimanenti e metti in forno a 160° per circa 20 minuti.

Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di staccarli dalla carta forno.

Fai raffreddare prima di servire.

Non credere che chi sorride sia sempre felice,

ci sono lacrime che dal cuore non arrivano agli occhi…

Biscotti Cioccolato

24 Aprile 2013 Da Stefania Dalla Pria

Torta di Fragole Semplice Fragole con Crema allo Zabaione Veloce

Profilo Stefania Dalla Pria

22 Commenti

Memole

24 Aprile 2013 at 8:01

Deliziosi!!!

Ilenia Meoni

24 Aprile 2013 at 8:02

Semplicemente fantastici!!!! Bravissima

Il profumo dei colori

24 Aprile 2013 at 8:36

che bello leggere che ci sono altre persone che conservano pezzettini di riviste per conservare una ricetta uno spunto o un idea.
e vedendo i biscottini penso che sia stata un ottima idea conservare la pagina che li conteneva.
a presto Nahomi.