Torte alla frutta

Torta di Fragole Semplice

Nei giorni scorsi ho preso un bella cassettina di fragole e dopo il Pie di fragole per comsumarle ho fatto anche questa semplice torta di fragole.

Torta di Fragole Semplice

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Serves: 6/8 Cooking Time: 45 minuti circa

Ingredienti

  • Per uno stampo Ø di 24 cm. di diametro
  • 250 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 120 gr. di burro
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 3-4 cucchiai di latte
  • 250 gr. di fragole

Istruzioni

1

Lava e taglia le fragole a metà.

2

Mischia la farina con il lievito.

3

Separa i tuorli dagli albumi.

4

Lavora il burro con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere una crema soffice, aggiungi i tuorli uno per volta aggiungento il successivo dopo che quello precedente sarà completamente assorbito.

5

Aggiungi il latte e la farina con il lievito.

6

Monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e aggiungili al composto di uova, zucchero e farina aggiungendo prima qualche cucchiaiata di albume e mescola per allentare l'impasto, poi aggiungi il resto di albumi incorporandoli mescolando dal basso verso l'alto senza smontare l'impasto.

7

Versa l'impasto nello stampo imburrato e infarinato, disponi sopra le fragole e inforna a 180° per circa 40-45 minuti vale sempre la prova stecchino.

8

Sforna, lascia raffreddare e poi cospargi con lo zucchero a velo.

 

A presto Stefania

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21 Commenti

  • Rispondi
    Memole
    19 aprile 2013 at 7:59

    Che buona!!!

  • Rispondi
    Daniela
    19 aprile 2013 at 8:23

    Sarà anche semplice come dici tu, ma a me sembra un capolavoro. Soffice, profumata, molto primaverile 🙂
    Complimenti e buon fine settimana.

  • Rispondi
    terry giannotta
    19 aprile 2013 at 9:01

    Semplice e buonissima! Le cose semplici sono quelle che preferisco! Buon week end

  • Rispondi
    Miss Mou
    19 aprile 2013 at 9:21

    Sembra buonissima. Bella e primaverile. Brava.

  • Rispondi
    SQUISITO
    19 aprile 2013 at 9:33

    semplicemente deliziosa!
    bacio

  • Rispondi
    Valentina Marangoni
    19 aprile 2013 at 9:50

    Bellissima, profumata ed elegante … da consumare in terrazzo con una tazza di the … w la primavera! <3

  • Rispondi
    Damiana
    19 aprile 2013 at 10:39

    E te la copio spudoratamente,ho anch'io una cassettina di fragole da smaltire e dopo un paio di tortine me ne sono rimaste un bel pò!Un abbraccio cara e bravissima come sempre!

  • Rispondi
    Seleny Luna
    19 aprile 2013 at 10:39

    Stefania fai delle cose davvero troppo buone sempre!!!!^_^mmm….gnam gnam..questa torta…non credo che mi fermerei solo a una fetta!!!^_*

  • Rispondi
    Simo
    19 aprile 2013 at 16:41

    …queste sono le torte che prediligo in assoluto…….semplici, un pò rustiche e buonissime!
    Un abbraccio e buon fine settimana

  • Rispondi
    Italians Do Eat Better
    19 aprile 2013 at 16:49

    Che delizia! Anch'io ho proposto una ricetta con le fragole, però la confettura!

  • Rispondi
    Pau Santolaya
    19 aprile 2013 at 18:18

    Solo te dejare un susurro, para agradecer la belleza de la tarta

    Saludos

  • Rispondi
    paola
    19 aprile 2013 at 18:42

    che delizia,dolce morbido, saporito,succoso, bravissima, un bacione

  • Rispondi
    Lorena
    19 aprile 2013 at 19:22

    Da te quando si passa l'acquolina in bocca è inevitabile!!! Sei grande Stefy !!
    Buon WE.

    Bacione!

  • Rispondi
    Tortino al Cioccolato
    19 aprile 2013 at 19:36

    bella e buona!!!!

  • Rispondi
    emanuela cisbaglia
    19 aprile 2013 at 20:02

    Mamma mia che bontà Stefania!! E' proprio da provare!!

  • Rispondi
    Valentina
    19 aprile 2013 at 20:13

    Ciao Stefania 🙂 Amo le fragole e questa torta è una vera delizia! Complimenti, un bacione e buon weekend! :**

  • Rispondi
    sississima
    22 aprile 2013 at 7:54

    assolutamente stragolosa, un abbraccio SILVIA

  • Rispondi
    Geillis
    22 aprile 2013 at 16:24

    Meraviglia questa torta!!!

  • Rispondi
    Il profumo dei colori
    23 aprile 2013 at 18:31

    questa torta è sicuramente molto semplice ma sarà altrettanto buona, una bella fetta per colazione con un bicchiere di latte freddo mmm che voglia.
    a presto nahomi

  • Rispondi
    Nina
    2 maggio 2013 at 12:14

    Questa tortina sembra proprio deliziosa! Immagino che lo sarà sul serio! Brava!

    Nina di http://fragolaecannella.blogspot.it/

  • Rispondi
    Miriam
    14 giugno 2013 at 20:03

    Ciao Stefania, ti ho copiato anche questa ricetta!
    Sei un'inesauribile fonte di ispirazione, grazie!

    Miriam

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